Extra Pure Oyster Sauce პროდუქტი YJ-EP255g
Პროდუქტის აღწერა
ხამანწკის სოუსი შეიძლება მორგებული იყოს კლიენტების მოთხოვნილების შესაბამისად, სარგებლობის, სიტკბოს, ფერის და ა.შ.
პროდუქტის უპირატესობა
ხამანწკის სოუსი მდიდარია მიკროელემენტებით და სხვადასხვა ამინომჟავებით, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა ამინომჟავებისა და მიკროელემენტების დასამატებლად, ძირითადად მდიდარია თუთიით, რაც სასურველი დიეტური სუნელია თუთიის დეფიციტის მქონე ადამიანებისთვის.ხელთაა სოუსში არის ამინომჟავები და სხვადასხვა ამინომჟავების შემცველობა კოორდინირებული და დაბალანსებულია.მათ შორის გლუტამინის მჟავას შემცველობა მთლიანის ნახევარია.ის და ნუკლეინის მჟავა ერთად ქმნიან ხელთაა სოუსის ძირითად ნაწილს.რაც უფრო მაღალია ამ ორის შემცველობა, მით უფრო გემრიელია ხელთაა სოუსის გემო.
მომხმარებლის მითითებები
ხანგრძლივი მომზადება დაკარგავს უმამს
თუ ხამანწკის სოუსი დიდხანს იხარშება ქვაბში, ის დაკარგავს თავის უმამს და საშუალებას მისცემს ხამანწკის არომატს გაჟონოს.ზოგადად, სასურველია ხაჭოს სოუსის დამატება უშუალოდ კერძის გაცხელებამდე ან მის შემდეგ.თუ არ გაცხელდა და არ დააგემოვნეს, გემო დაქვეითდება.განსაკუთრებით კერძების ჩაშუშვისას მიზანშეწონილია გამოიყენოთ საშუალო და ნელი ცეცხლი.
შეურიეთ ბულიონს და გასქელეთ
გორენგის სოუსის დასამზადებლად ხამანწკის სოუსის გამოყენებისას უნდა აღინიშნოს, რომ წებოვანა ბრინჯი პირდაპირ არ უნდა დაემატოს, არამედ უნდა შევურიოთ ნახარშს და განზავდეს გორენგის წვენის მისაღებად.ხამანწკის სოუსი საუკეთესოა, როდესაც კერძები მომწიფებულია.უფრო ადვილად ავითარებს ფერს და აქვს ხამანწკის ძლიერი არომატი.ის არ უნდა იქნას გამოყენებული სოიოს ქოთნის ექსპლუატაციაში.
კარგი სუნელი მარინირებული საკვებისთვის
ხამანწკის სოუსი ასევე კარგი სუნელია მარინირებული ინგრედიენტებისთვის, რამაც შეიძლება აიძულოს ხელთაა სოუსის უნიკალური უმამი შეაღწიოს ინგრედიენტების ინტერიერში და გაზარდოს კერძების გემო და ტექსტურა.ხორცის შინაგანი ორგანოების მოხარშვისას, ხამანწკის სოუსში მარინირებამ შეიძლება მოაშოროს ვისცერას თევზის სუნი, რაც სოუსს სურნელოვანი და ახალი გახდის.ხორცის დასამარინადებლად შესაბამისი ხამანწკის სოუსის გამოყენებამ შეიძლება მოხსნას მისი ხორცის სუნი, შეავსოს ხორცის ორიგინალური არომატის ნაკლებობა, დაამატოთ კერძების ძლიერი არომატი და გემო უფრო გემრიელი გახადოს.
მოერიდეთ მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშვას
ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც სუნელისთვის, მას აქვს განსაკუთრებული სიახლე, მაგრამ მოერიდეთ მაღალ ტემპერატურაზე მომზადებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს თავის უნიკალურ უმამს და საკვებ ნივთიერებებს.
