ხამანწკის სოუსი არის სქელი, ქონდარი სუნელი, რომელიც გავრცელებულია ჩინურ, ვიეტნამურ, ტაილანდურ, მალაიურ და ქმერულ სამზარეულოში, რომელიც მზადდება ხამანწკების მომზადებით.ტრადიციულად, ხამანწკებს ნელ-ნელა ადუღებენ წყალში, სანამ სითხე არ გახდება ბლანტი, მუქი შავ-ყავისფერი სოუსი.მაგრამ პროცესის დასაჩქარებლად,ზოგიერთი კომერციული ვერსია მზადდება ხამანწკების ექსტრაქტებითპლიუს მარილი, შაქარი, სიმინდის სახამებელი და კარამელის შეღებვა.
ხელთას სოუსის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მწარმოებლის, Yangjiang-ის თქმით, სუნელი შემთხვევით აღმოაჩინა ჩინეთის პროვინცია ფუჯიანში მისმა დამფუძნებელმა, ლინ გუოფამ.მან შექმნა Yangjiang სოუსის გასაყიდად, და ასევე შეუძლია OEM და ODM.კომპანია დღემდე აყვავდება – და სოუსისთვის ჩვენი პოპულარული ბრენდია.
გამოქვეყნების დრო: ოქტ-09-2023